【食用安全】大型超市買樽裝雜錦堅果 男客人發現果仁內藏疑似蟲卵

不少人都會當果仁為零食，會原粒放入口食用，但台灣一名男子近日就分享恐怖經歷，指自己從一間大型超市購買一瓶樽裝雜錦果仁，打開後卻發現其中一粒果仁內疑似藏有蟲卵，稍不留神或已原粒吞下，令他心有餘悸。

該名男網民周二（9月29日）在網上發文，表示早前從一間大型超市買了一樽雜錦果仁，打開後卻發現果仁內疑似藏有蟲卵。從事主上傳的照片可見，其中一粒果仁附有洞隙，孔內藏滿粒狀物，甚至有絲纏繞表面，懷疑為蟲卵，事主見狀大感崩潰，不禁表示：

「這是蛋嗎......好噁......！」

事主其後補充，指自己進食時看見果仁前後有2個洞，拿近一看才赫然發現內藏粒狀物。

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果仁內藏滿粒狀物。（網上圖片）

帖文一出隨即引起網民熱議，表示：「我都吃了好幾罐了，現在不敢買了」、「我以後吃堅果都要切一半了」、「太可怕了，廠商應該要更嚴謹的管控商品保質」、「有陰影了」；亦有人揶揄指：「熟了就當蛋白質補充了」、「沒差（別），反正我又不是吃全素」、「我都不知道現在堅果有附內餡」。

堅果正確儲存方法

乾果儲存不當也有機會引致發霉變壞。台灣果仁烘培企業「杏福工坊」曾分享，「未開封」或「已開封」堅果的最佳和最簡單保存方法，是將其密封後放入雪櫃冷藏，避免堅果油脂氧化，達至保鮮及保持堅果新鮮風味。若覺得剛從雪櫃拿出的堅果冰凍乾硬，可放置在室溫稍待回溫再食用。

如不放入雪櫃，就要注意以下方式避免堅果受潮氧化：

1. 用拉鏈密實袋先將空氣擠出再密封好；罐裝要將蓋子扭緊。

2. 放置在乾燥、陰暗、通風處；天氣炎熱時要注意保持陰涼，下雨天要特別注意有否封好；陽光普照時，要注意避免放在窗邊受光照射。

3. 吃堅果時將其「倒出」，或用乾淨不濕的湯匙取出需要吃的堅果量，避免用手直接碰觸堅果。

4. 避免多次打開堅果罐，以免增加受潮機會。

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撰文：蘇麗儀